Akdeniz Usulü Domates Çorbası
Malzemeler :
6 yemek kaşığı sıvı margarin
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
2 su bardağı domates suyu
1 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı arpa şehriye
Tuz-karabiber
Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı:
Derin bir tencerede margarini eritip, içine unu ilave ediniz.
Unun kokusu gidinceye kadar kavurunuz.
Un pişince sırasıyla, et suyunu, domates suyunu, ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra, orta ateşte kaynatınız.
Çorba kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri, tuzu ve karabiberi ekleyip tencerenin ağzı açık olarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Çorba kaynarken maydanozu ayıklayıp kıyınız.
Pişen çorbayı servis tabağına alıp, kıyılmış maydonozla süsledikten sonra, sıcak olarak servis ediniz.
Ynt: Akdeniz Usulü Domates Çorbası By: Liza Date: February 04, 2009, 12:55:30 PM
bayılırım domates çorbasına
Ynt: Akdeniz Usulü Domates Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 04, 2009, 12:57:32 PM
SEVERİM DOMATES ÇORBASINI
Ynt: Akdeniz Usulü Domates Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 01:04:59 AM
domates çorbası sevmem pek
Ynt: Akdeniz Usulü Domates Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 10:02:38 AM
tesekkurler domates corbasını cok severım
