Pirinçli Balkabağı Çorbası
MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış Pirinç
1300 gr. balkabağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı krema
2-3 diş karanfil
1/2 demet dereotu
Yeterince tuz ve karabiber
HAZIRLANIŞI
Pirinci bir tencerede diriliğini kaybetmeyecek şekilde hafif haşlayın. Ballkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencereye alın. Üzerine sütü ve suyu ilave edin. Tuz, biber, soyulmuş soğan, karanfil ve pirinci ilave edip kaynatın. Ateşten aldıktan sonra mikserden veya tel süzgeçten geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın. Her tabağa 1 kaşık kremâ ve bir tutam ince kıyılmış dereotu ilave edip servis yapın.
Ynt: Pirinçli Balkabağı Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 04, 2009, 01:02:06 PM
saolasınn
Ynt: Pirinçli Balkabağı Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 12:48:35 AM
emeğine sağlık
Ynt: Pirinçli Balkabağı Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 09:56:28 AM
paylasım icin saol
