Bolu Usulü Patates Çorbası
Malzeme:
4 patates
1 soğan
2 diş sarımsak
4 çorba k.yoğurt
3 çorba k.un
1 yumurta
sıvıyağ
tuz
su
Üzeri için:
1 çorba k.tereyağ
toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Patatesleri küp doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Tenceredem sıvıyağda soğan ve patatesleri soteleyin. Üzerine sarımsakları da kleyin. Biraz kavrulduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pişmeye bırakın. Diğer tarafta terbiyesi için un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Üzerine biraz soğuk su ilave edip karıştırın.
Terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Suyunu ve tuzunu ayarlayın. Kaynayınca servis kabına alıp üzerine toz kırmızı biber ve kızdırılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.
Ynt: Bolu Usulü Patates Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 04, 2009, 01:03:26 PM
iyiye benzio ama hiç tatmadımm
Ynt: Bolu Usulü Patates Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 12:45:24 AM
değişikmiş.sağol paylaşımın için
Ynt: Bolu Usulü Patates Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 09:51:16 AM
paylasım icin saol
