Ev Usulü Kemik Suyu Çorbası
Malzemeler:
2 dana kaval kemiği
2 havuç
1 soğan
2 defne yaprağı
1 çorba k. tane karabiber
su
Hazırlanışı:
Kemik suyunu akşamdan suda ıslatın.Daha sonra tekrar 2 yada 3 kez tekrar sudan geçirin.Kemiklerin hiç kanlı kalmaması gerekiyor.Tencereye su ilave edin.Üzerine kemikleri ilave edin ve kemikleri kaynatın.
Tencereye kemiklerin üzerine defne yaprağı tane karrabiber,iri kesilmiş soğanı,hauç ve maydanoz saplarını ilave edin yaklaşık 2 saat kadar kaynamaya bırakın.Et suyunu süzün ve kalıplara boşatın.Daha sonra derin dondurucuda saklayın.
Ynt: Ev Usulü Kemik Suyu Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 04, 2009, 01:04:17 PM
iyyy bi açayipp
Ynt: Ev Usulü Kemik Suyu Çorbası By: dreamily Date: February 20, 2009, 12:44:39 AM
paylaşımın için sağol
Ynt: Ev Usulü Kemik Suyu Çorbası By: FatosH Date: April 02, 2009, 09:48:34 AM
paylasım icin saol
