Değirmen Çorbası için gerekli malzemeler
1 adet haşlanmış havuç
1 adet haşlanmış patates
2 çorba kaşığı bezelye
4-5 adet mantar
1 soğan
3-4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı kıyma
1 et suyu tableti
2 çorba kaşığı arpa şehriye
1 yumurta sarısı
1 limon suyu
1 yemek kaşığı margarin
Kıyılmış maydanoz
Tuz
kırmızıbiber
YAPILIŞI :
Soğanı tencereye alalım yağla kıymayı koyup kavuralım haşlanmış bezelye patatesi havucu koyalım et su tabletini ilave edelim 5 bardak su ilave edelim mantarları küçük doğrayıp ilave edelim kaynayınca şehriyeyi kısık ateşte 10 dk pişirelim kıyılmış maydanozu ilave edelim yumurta sarısı limon suyu ile çırpalım yavaş yavaş karıştıralım ilave edelim karıştıralım ateşten alalım. Arzuya göre kırmızı biberli tereyağlı haşlayarak servis yapınız.
Ynt: Değirmen Çorbası By: Liza Date: January 29, 2009, 08:33:25 PM
paylaşımın için tşkler
Ynt: Değirmen Çorbası By: dreamily Date: January 30, 2009, 02:42:06 AM
emeğine sağlık
Ynt: Değirmen Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:26:59 PM
ilk defa duydumm
