Ekmek Çorbası için gerekli malzemeler
1 bayat ekmek içi(ufalanmış)
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı salça
3-4 bardak et suyu veya tavuk suyu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
tuz
karabiber
kırmızıbiber
1 çay bardağı sıvıyağı
YAPILIŞI :
Tencerede ekmek ile yağ iyice kavrulur ekmekler kıtır oluncaya kadar irmik ve salça ilave edilir. Birkaç kez çevrilir. Et suyu veya tavuk suyu konur kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Tuz karabiber ilave edilir. Üzerine bolca ceviz serpilip servis yapılır.
Ynt: Ekmek Çorbası By: dreamily Date: January 31, 2009, 10:52:30 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Ekmek Çorbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:20:16 PM
emeğe saygı
