Hanımkız Çorbası için gerekli malzemeler
2 kahve fincanı erişte
2 kahve fincanı şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
4 su bardağı et suyu
kırmızıbiber
nane
limon suyu
1 kahve fincanı sıvıyağı
YAPILIŞI :
4 bardak et suyunu bir tencereye koyup, kaynamaya bırakalım.Kaynayınca içine erişteyi, şehriyeyi, nohutu ve mercimeği ilave ederek, kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Bir tavada sıvıyağla, kırmızı biberi kızdırıp, çorbanın üzerinde gezdirelim ve nane serpelim. Limon suyuyla servis yapalım
Not:Limon sert, suyu çıkmıyorsa; limonu kesmeden önce sıcak suya batırıp sonra keselim. Limon suyu bu yöntemle daha kolay çıkacaktır.
Ynt: Hanımkız Corbası By: Liza Date: January 28, 2009, 02:23:42 AM
ne tuhaf isim ya
Ynt: Hanımkız Corbası By: dreamily Date: January 31, 2009, 10:47:53 PM
teşekkürler
Ynt: Hanımkız Corbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:22:54 PM
paylşım için saoll
Ynt: Hanımkız Corbası By: ftm16 Date: December 25, 2013, 09:07:10 PM
Teşekkürler
Ynt: Hanımkız Corbası By: farunk Date: December 29, 2013, 10:27:21 AM
Süperrrr
