İpek Çorbası için gerekli malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet patates
1 adet havuç
1/2 tavuk göğsü
2 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
YAPILIŞI :
Mercimeği ayıklayıp yıkayalım. Patatesi, havucu ve biberi doğrayalım. Mercimeği ve sebzeleri bir bardak suyla kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra blendırdan (ya da süzgeçten) geçirelim.Başka bir tencerede tavuğu haşlayıp, suyunu süzelim. Etlerini ayıklayıp didelim. Bir çorba kaşığı yağla unu kavuralım. Pişirdiğimiz mercimeği ekleyelim.Tavuk suyunu ve mercimeği ilave edelim, kısık ateşte 15 dakika pişirelim.Tavuk etini, kimyonu, kırmızı biberi, tuzu ve naneyi de ilave ederek, servis yapalım.
Ynt: İpek Corbası By: Liza Date: January 28, 2009, 02:18:46 AM
ipek çorbası
ne değişik isim buYnt: İpek Corbası By: dreamily Date: January 31, 2009, 10:50:36 PM
emeğine sağlık
Ynt: İpek Corbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:21:22 PM
emeğe saygıı
