Kafkas Çorbası için gerekli malzemeler
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
6 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı galete unu
1 çorba kaşığı un
muskat(Hint cevizi)
tuz
karabiber
YAPILIŞI :
Et suyunu ateşte kaynatalım. Yumurtaları mikserle 5 dakika çırpalım. Unu, galeta ununu, muskatı ekleyip, tekrar karıştıralım.Bu karışımı kaynayan et suyuna ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirelim.Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpip, servis yapalım.
Not :Yumurtalı karışımı et suyuna ilave etmeden önce kaynayan et suyundan içine biraz akıtarak karıştıralım. Böylece ılıttığımız bu karışımı yavaş yavaş et suyuna ilave edelim. Birden koyarsak kesilir ve istediğimiz sonucu alamayız.
Ynt: Kafkas Corbası By: Liza Date: January 29, 2009, 08:39:56 PM
saol esin
Ynt: Kafkas Corbası By: dreamily Date: January 30, 2009, 02:40:45 AM
paylaşımın için sağol =))
Ynt: Kafkas Corbası By: rizeli_forcin Date: February 02, 2009, 12:27:26 PM
teşekkürlerr
Ynt: Kafkas Corbası By: melek_03 Date: July 12, 2010, 01:19:59 PM
Teşekkürler..
Ynt: Kafkas Corbası By: cadı_kız Date: October 21, 2010, 05:48:08 PM
hic yemedim (=
Ynt: Kafkas Corbası By: @sen@ Date: August 14, 2011, 01:39:52 AM
Güzelmiş; teşekkürler.
Ynt: Kafkas Corbası By: ecre Date: May 23, 2012, 11:29:35 AM
Teşekkürler..
Ynt: Kafkas Corbası By: elze Date: May 26, 2012, 10:28:49 PM
tarif için teşekkürler
