Talaş Sandığı için gerekli malzemeler
1 çay bardağı yoğurt
2 çay bardağı margarin(eritilmiş soğutulmuş)
1 yumurta akı (akı içine sarısı üzerine)
1 kahve fincanı sirke
1 kahve fincanı maden suyu
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı toz şeker
tuz
aldığı kadar un
İÇİ:
250 gr. kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 kırmızı etli biber
1 yeşil biber
1/2 demet maydanoz
tuz
karabiber
yenibahar
YAPILIŞI :
Hamur yoğurma kabına alın. Yağı yoğurdu maden suyunu şekeri koyun karıştırın. Tuz sirke kabartma tozu unu ilave edin. Ele yapışmayan bşr hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. Portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Yuvarlayın yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Diğer tarafta tavaya 1 kaşık yağ koyun. Kıymayı soğanı ilave edin. Kavurun. Rengi dönünce biberleri domatesi ilave edin. 1-2 dakika kavurun.1 su bardağı su koyun kısık ateşte 5 dakika pişirin. Pişirdiğimiz hamurlar soğuduktan sonra üstünden bir kapak açın. İçini boşaltın. İçine hazırladığınız kıymalı harçtan doldurun. Süzdüğümüz sudan sıcak olarak üstüne gezdirin. Cacık ve salata ile servis yapın.
Ynt: Talas Sandıgı By: Liza Date: January 28, 2009, 11:24:15 PM
paylaşımın için tşkler
Ynt: Talas Sandıgı By: dreamily Date: January 31, 2009, 11:27:43 PM
paylaşımın için sağol
Ynt: Talas Sandıgı By: Fatma Date: March 12, 2009, 10:38:32 AM
paylasım icin tesekkurler
Ynt: Talas Sandıgı By: Karayel Date: March 12, 2009, 10:40:17 AM
paylaşımın için teşekkür ederim
Ynt: Talas Sandıgı By: Baby_Teen Date: June 01, 2009, 01:44:07 PM
teşekkürler
