Güzel olur Antep usulü dolma. Ama zeytinyağlı değil de kuyruk yağıyla olsa tadından doyulmaz

Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma

Malzemeler:

25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık),
15 adet kurutulmuş biber (dolmalık),
4-5 adet kuru soğan,
3 baş sarımsak,
2 yemek kaşığı domates salçası,
2 yemek kaşığı biber salçası,
2 su bardağı pirinç,
1, 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı toz şeker,
Karabiber, kırmızıbiber, y.bahar, tuz,
2 limon suyu veya limon tozu (isteğe göre),
Yeteri kadar su.


Yapılışı: Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma

Malzemeler:

25 adet kurutulmuş patlıcan (dolmalık),
15 adet kurutulmuş biber (dolmalık),
4-5 adet kuru soğan,
3 baş sarımsak,
2 yemek kaşığı domates salçası,
2 yemek kaşığı biber salçası,
2 su bardağı pirinç,
1, 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
1 yemek kaşığı toz şeker,
Karabiber, kırmızıbiber, y.bahar, tuz,
2 limon suyu veya limon tozu (isteğe göre),
Yeteri kadar su.


Yapılışı:

DOLDURACAM BENDE

Müthiş