Alman Papatyası - Alman Papatyası Nedir - Alman Papatyası Yetiştiriciliği


Alman papatyası kökenini özellikle Batı Almanya'dan almıştır. Ancak Güney Avrupa'da da yaygındır. Bir çok ülkede kültürü yapılmaktadır.
Alman papatyası genel görünüş olarak hakiki papatyaya benzer. Çok yıllık bir bitkidir. Soğanımsı şişlikleri bulunan çubuk şeklinde bir köke sahiptir. Bitki tipi yatık veya sürünücüdür. Saplar 15-30 cm yükselebilir. Sap yuvarlağımsı uzun dokuludur ve üzeri tüylüdür. Fazla sayıda saplar oluşur, bunlar çok dallanırlar. Yapraklar almaşıklı olarak dizilmişlerdir. Şekilleri Linael olup, dip ve uç kısımları daralarak sivrilirler. Yapraklar pamukumsu tüylü veya çıplaktır. Yapraklar ikişer parçalı, kaba yapılı, açıktan mat yeşile kadar renkli değişir. Saplar bir çiçek düğmesi (kapitulum) ile son bulur. Kapitulumun çapı 11-20 mm arasında değişir. Çiçek sapı uzun ve tüylüdür. Kapitulumun tabanında çok sıralı brakterlerden yapılmış bir involukrum bulunur. Resaptakulum (çiçek tablası) konimsi olup içi doludur. Beyaz dil çiçekler, dar uzun (ortalama 7 mm) olup, uç kısmı belirgin 3 dişlidir. Renkleri beyaz veya soluk sarı renklidir. Hermafrodit olan tüysü sarı çiçekler ise yabanilerde az olmasına karşın, kültürü yapılanlarda fazla olup 11-18 arsında değişmektedir.
Meyve ortalama 2 mm uzunlukta, açık kahverengi ve 3 köşelidir. Pupus bulunmaz, uzun damarlıdır. Üzeri az veya çok kaygandır.

İklim ve Toprak İstekleri
Anthemis özellikle hafif, humuslu, fazla kurak olmayan sıcak toprakları sever. Ağır topraklar daha az uygundur.

Tohumluk
1000 dane ağılığı 0.12-0.20 gr arasında değişir. Safiyetinin % 90'dan aşağı olmaması, çimlenme kabiliyetinin de % 75'ten az olmaması istenir. Çimlenme oda sıcaklığında 15 günde tamamlanır.

Yetiştirme Tekniği
Ön bitki yönünden ahır gübresi ile iyi gübrelenmiş yerin seçilmesi yararlıdır. Ayrıca belirli ölçüde sürünücü bir bitki formuna sahip olduğundan yabancı ot mücadelesi güçtür. Bu nedenle yabancı otlardan temiz tarlanın seçilmesi de uygundur. Üretilmesi genellikle vegatatif olarak yapılır. Generatif organla üretim yapıldığında yastıklara 50 gr. tohumluk 1 dekar için yeterli fideyi verebilir.

Dikim yerinin bir bahçe toprağı gibi iyi hazırlanması gerekir. Dikim genellikle 50x50 cm aralıkla yapılır.

Anthemis'ten faydalanma süresi 2-3 yıldır. Bundan sonra İlkbahar'da bitkiler sökülür ve bunlardan vegatatif yolla yeni plantajlar kurulur. Gübrelerden normal dozda bir ticari gübre verilmelidir.

Bakım ilk devrelerde makine ile yapılabilir. Ancak bitkiler yanlamasına da büyüdüğünden daha sonraki dönemlerde elle dikkatlice çapalamak gerekir. Bu sırada özellikle çiçek sürgünlerinin yaralanmamasına dikkat edilmelidir.
Sonbaharda genellikle toprak üstü aksamı biçilir. Kışa dayanıklılığı iyidir.

Hasat
Hasat elle yapılır. Çiçekler açtıktan sonra bunlar toplanır. Çiçekler sapsız olarak toplanır. Çiçeklerdeki uçucu yağ oranı çiçeklerin toplandıkları zamana, ayrıca hava durumuna göre değişmektedir.
Eğer uçucu yağ elde edilmesi amaçlanıyorsa tam çiçeklenmeden önce, eğer drog elde etmek amaçlanıyorsa uçucu yağ oranı biraz düşük olmakla beraber tam çiçeklenme zamanında hasat edilmelidir.

Kurutma
Hasat edilen çiçekler sepetlere doldurulup bastırılmadan mümkün olduğu kadar fazla zaman kaybetmeden kurutma yerine getirilmelidir. Kurutma genel olarak suni olarak 35 oC'de yapılmalıdır. Elbette ki tabii olarak kurutma da yapılabilir. Bu durumda kurutma yerine çok sathi olarak serilmesi gerekir. Muntazam olmayan bir kurutmada çiçeklerin rengi kahverengine döner.
Çiçekler higroskopik olduğundan ve çabuk çürüdüğünden, iyi bir şekilde saklanması gerekir. Kurutma oranı 4-5: 1'dir.

Verim
800-1000 kg/da taze çiçek, 150-200 kg/da drog elde edilebilir. Tohum verimi ise 15-20 kg/da'dır.

Tüketimi
Kullanılan Bitki Kısmı : Flores Chamomillae romanae
Etken Maddesi : Hasat zamanı, çiçek ve saklama durumuna göre drogtaki yağ oranı % 0.6-2.4 arasında değişmektedir.

Kullanımı
Alman Papatyası karminatif ve antispazmotik olarak kullanılır. Ayrıca saç besleyici, boyacı ve renk açıcı olarak da kullanıldığı gibi saç şampuanlarında da bulunur.